Συνταγές

Κρέμα Κινόας με Super Breakfast Power Fruits

Κυριακή Απέργη
Συντάκτης : Κυριακή Απέργη

Η Quinoa είναι ένας θρεπτικός σπόρος που έχει γίνει εξαιρετικά δημοφιλής και ανήκει στα «ψευδοδημητριακά». Το μαγειρεμένο quinoa αποδίδει κατά 21,3% υδατάνθρακες.  Ωστόσο, είναι επίσης μια καλή πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών, πλούσιο σε πολλά μέταλλα και αντιοξειδωτικές ενώσεις. Η κατανάλωσή της έχει συνδεθεί με οφέλη για την υγεία, όπως βελτιωμένο έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην μείωση του βάρους, ενώ δεν περιέχει γλουτένη.

 

ΥΛΙΚΑ για 1 μερίδα:

  • 3 κουταλιές κινόα μουσκεμένη για 10’ και στραγγισμένη
  • 1 κουταλιά βρώμη
  • 1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
  • ½ νερό
  • ½ γάλα ή φυτικό ρόφημα
  • 2 κουταλάκια μέλι ή στέβια
  • 2 κουταλιές τραγανές μπουκιές βρώμης Super Breakfast Power Fruits
  • 1 φλ. Φρέσκα φρούτα εποχής

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

  1. Σε κατσαρολάκι βάζουμε το νερό, το γάλα, την βρώμη και την κινόα να βράσουμε μέχρι το μείγμα να κάνει φουσκάλες
  2. Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το γλυκαντικά, την μισή granola και τα φρέσκα φρούτα
  3. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με φρέσκα φρούτα και granola

 

Tip: Τρώγεται ευχάριστα ζεστό αλλά και κρύο